Día3

Miércoles 17 de octubre

08:30 - 18:30 hrs.

Centro de Innovación UC,
Vicuña Mackenna 4860, Macul, Santiago de Chile
Transmisión en vivo
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HORA ACTIVIDAD LUGAR
08:30 - 09:00 Café de Bienvenida y acreditaciones Hall Central
09:00 - 09:50 Apertura y Bienvenida al 6º Encuentro Auditorio principal
10:00 - 11:00 Bienvenid@s al Food Design
Pedro Reissig
Auditorio principal
11:00 - 11:15 Coffee break Auditorio principal
11:15 - 13:00 Chile hacia el Food Design
Tomás Olivera y Bárbara Pino
Auditorio principal
13:00 - 14:30 Break Experiencia Food Design Hall Central
14:30 - 16:30 Food Design en Latinoamérica
Diana Urdinola (Medellín, Col) / Marianela Ruarte y Verónica García (San Juan, Arg) / Mónica Silva (Mx Noreste) / Filipe Campelo (Porto Alegre, Bra) / Luiz Mileck (Curitiba, Bra) / Sandra Ruiz Díaz (Par) / Malena Pasin (Buenos Aires, Arg) / Andrés Sicard (Bogotá, Col) / Daniel Bergara (Uruguay)
Auditorio principal
16:30 - 16:45 Coffee break Auditorio principal
16:45 - 17:30 Los desafíos del Food Design para el mundo público
Roman Yosif. Laboratorio de Gobierno de Chile
Auditorio principal
17:40 - 18:30 Brindis “Cultura Food Design” Hall Central